 Les petits loups
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Gigot à l'anglaise (10-12 mois) |
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| Lespetitsloups | Posté le : 23 Sept, 2006 à 22:07:00 | |||||
Messages :112
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Gigot à l'anglaise (10-12 mois) Pour 1 portion Ingrédients - 35g de gigot d'agneau - 1 bouquet de menthe fraîche - 200ml d'eau Faites cuire le gigot au grill. Pendant ce temps, faire infuser la menthe dans 100ml d'eau. Lorsque le gigot est cuit, déglacer la plaque de cuisson avec l'infusion de menthe, ajoutez 100ml d'eau et laissez mijoter encore 5 minutes. Servir le gigot haché ou mixé avec un peu de jus. Ce plat peut être accompagné de haricots verts. |
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