Velouté à la citrouille (à partir de 4-6 mois)

Lespetitsloups

Posté le : 23 Sept, 2006 à 22:10:52

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Velouté à la citrouille (à partir de 4-6 mois)

Pour 4 personnes

Ingrédients
- 1kg de citrouille
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- 1 branche de thym
- 10cl de crème fraîche

Faire revenir l'oignon bien roux
Ajouter la citrouille coupée en morceaux, les pommes de terre et laisser cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le thym et couvrir d'eau.
Laisser cuire 35 minutes
Mixer et tamiser la préparation : on aura mis plus ou moins de bouillon selon la consistance désirée.
Ajouter la crème fraîche avant de servir.

Sujets complémentaires :

Quiche aux champignons (18 mois)	Côtes d'agneau au miel et romarin (24 mois)
Mousse aux champignons (8-10 mois)	Gâteau aux pommes et à la citrouille (à partir de 15 mois)

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